Una nueva investigación reveló que el consumo de sacarina o sucralosa afectaba «significativamente la tolerancia a la glucosa en adultos sanos». Los expertos llaman a concienciar sobre el uso de los edulcorantes.
Durante mucho tiempo se ha creído que los edulcorantes artificiales no tenían efectos en el cuerpo. Sin embargo, una nueva investigación indica que algunos de ellos, como la sacarina o la sucralosa, pueden alterar el microbioma y provocar un incremento en los niveles de azúcar en sangre, según se detalla en el estudio publicado recientemente por la revista Cell.
